KONTAKT

Maria Bar

Tagsüber Bar mit Restaurant-Atmosphäre, nachts Bar mit Club-Feeling. Unsere Auswahl an schmackhaften Burgern ist einzigartig in Freiburg.

Hackl’s Zapfbar

Die erste Schwarzwälder Entertainment-Bar. An den Eichenholztischen können unsere Gäste das Bier eigenhändig zapfen und zu den besten Malle-Hits tanzen.

Rothaus Schwarzwald erleben

Essen und Trinken in Baden. In unserem Restaurant steht Hausmannskost vom Feinsten auf der Karte, dazu frisch gezapftes Bier und regionale Weine.

Philosophie

Unsere drei Gastro-Betriebe im Herzen von Freiburg stehen für Bodenständigkeit. Chichi ist nicht unser Ding. Wir möchten, dass sich Jede und Jeder bei uns wohlfühlt. Wir verstehen uns als Gastgeber, die ihren Gästen alles bieten, was ein ungezwungener Abend mit Familie oder Freunden braucht: Wohlfühl-Atmosphäre, Party-Stimmung, hochwertige Speisen und Getränke. Hier legen wir in jeder Hinsicht großen Wert auf Regionalität: Die Zutaten beziehen wir aus der Region, sofern dies möglich ist; Getränke liefern uns regionale Brauer, Winzer, Brenner und Mineralquellen.

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Stellenangebote

Für unsere drei Gastro-Betriebe in Freiburg suchen wir aufgeweckte und engagierte Mitarbeiter:innen. Neben übertariflicher Bezahlung erwarten dich bei uns zahlreiche Benefits, u.a. interne Fort- und Weiterbildungen, Vergünstigungen für Fitnesseinrichtungen und Teamevents. Außerdem sind wir Ausbildungsbetrieb für Restaurantfachfrau/ Restaurantfachmann.
Werde ein Teil unseres Teams!

Chef de Rang / Schichtleitung (m/w/d)
ab sofort oder nach Vereinbarung
Rothaus Schwarzwald erleben

Wir bieten:

  • Kostenlose Verpflegung
  • Junges motiviertes Team
  • Familiäre Atmosphäre
  • Übertarifliche Bezahlung
  • Förderung von Weiterbildungen
  • Teamevents
  • Unbefristeter Arbeitsvertrag
  • Mitarbeitervergünstigungen in all unseren Betrieben
  • Flexible Beteiligung z.B. für Fitness- oder Freizeitangebote und Abos. Auch das „Jobrad“ bieten wir an oder die Beteilung an einer Regiokarte für den öffentlichen Nahverkehr

Deine Aufgaben:

  • Führen einer eigenen Station inklusive Inkasso
  • Klassische Vor- und Nacharbeiten im Service
  • Professionelle Gästebetreuung
  • Umsetzung und Mitentwicklung unserer Servicestandards
  • Verantwortungsübernahme / Schichtleitung

Dein Profil:

  • Berufserfahrung in einer ähnlichen Position
  • Eine abgeschlossene Ausbildung als Restaurantfachmann/-frau wäre optimal, ist aber nicht zwingend erforderlich
  • Freundliches Auftreten und ausgezeichnete Umgangsformen
  • Teamgeist und Spaß an der Gastronomie
  • Erste Erfahrungen im Führen von Mitarbeitern 
Sous Chef (m/w/d)
ab sofort oder nach Vereinbarung
Rothaus Schwarzwald erleben

Wir bieten:

  • Kostenlose Verpflegung
  • Junges motiviertes Team
  • Familiäre Atmosphäre
  • Übertarifliche Bezahlung
  • Förderung von Weiterbildungen
  • Teamevents
  • Unbefristeter Arbeitsvertrag
  • Mitarbeitervergünstigungen in all unseren Betrieben
  • Flexible Beteiligung z.B. für Fitness- oder Freizeitangebote und Abos. Auch das „Jobrad“ bieten wir an oder die Beteilung an einer Regiokarte für den öffentlichen Nahverkehr

Deine Aufgaben:

  • Führen einer Küchenbrigade in Zusammenarbeite mit dem Küchenchef „Ago„
  • Klassische Vor- und Nacharbeiten in der Küche
  • Professioneller Warenumgang
  • Umsetzung und Mitentwicklung unserer Speisekarte und der Food-Standards 

Dein Profil:

  • Berufserfahrung in einer ähnlichen Position
  • Eine abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin
  • Freundliches Auftreten und soziale Kompetenz 
  • Teamgeist und Spaß an der Gastronomie
Koch / Köchin (m/w/d)
ab sofort oder nach Vereinbarung
Rothaus Schwarzwald erleben

Wir bieten:

  • Kostenlose Verpflegung
  • Junges motiviertes Team
  • Familiäre Atmosphäre
  • Übertarifliche Bezahlung
  • Förderung von Weiterbildungen
  • Teamevents
  • Unbefristeter Arbeitsvertrag
  • Mitarbeitervergünstigungen in all unseren Betrieben
  • Flexible Beteiligung z.B. für Fitness- oder Freizeitangebote und Abos. Auch das „Jobrad“ bieten wir an oder die Beteilung an einer Regiokarte für den öffentlichen Nahverkehr

 

Deine Aufgaben

  • Verarbeitung und Zubereitung unserer hochwertigen Produkte
  • Klassische Mise en Place Arbeiten
  • Selbstständige Ausführung anfallender Aufgaben
  • Umsetzung unserer Sauberkeits- und Hygienestandards

Dein Profil

  • Berufserfahrung in einer ähnlichen Position
  • Eine abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin wäre optimal, ist aber nicht zwingend erforderlich
  • Gute Produktkenntnisse
  • Teamgeist und Spaß an der Gastronomie
Servicemitarbeiter:in (m/w/d)
ab sofort oder nach Vereinbarung
Rothaus Schwarzwald erleben

Wir bieten:

  • Kostenlose Verpflegung
  • Junges motiviertes Team
  • Familiäre Atmosphäre
  • Übertarifliche Bezahlung
  • Förderung von Weiterbildungen
  • Teamevents
  • Unbefristeter Arbeitsvertrag
  • Mitarbeitervergünstigungen in all unseren Betrieben
  • Flexible Beteiligung z.B. für Fitness- oder Freizeitangebote und Abos. Auch das „Jobrad“ bieten wir an oder die Beteilung an einer Regiokarte für den öffentlichen Nahverkehr

Deine Aufgaben:

  • Allgemeine Unterstützung unseres Serviceteams
  • Das Servieren von Speisen und Getränken
  • Das Zubereiten von Getränken an der Theke
  • Vorbereitungsarbeiten im Thekenbereich, sowie im Restaurant

Dein Profil:

  • Erste Erfahrung im Service ist von Vorteil, aber nicht erforderlich
  • Lernbereitschaft und Interesse
  • Freundliches Auftreten und ausgezeichnete Umgangsformen
  • Teamgeist und Spaß an der Gastronomie
Chef de Rang (m/w/d)
ab sofort oder nach Vereinbarung
Maria Bar Freiburg

Wir bieten:

  • Kostenlose Verpflegung
  • Junges motiviertes Team
  • Familiäre Atmosphäre
  • Übertarifliche Bezahlung
  • Förderung von Weiterbildungen
  • Teamevents
  • Unbefristeter Arbeitsvertrag
  • Mitarbeitervergünstigungen in all unseren Betrieben
  • Flexible Beteiligung z.B. für Fitness- oder Freizeitangebote und Abos. Auch das „Jobrad“ bieten wir an oder die Beteilung an einer Regiokarte für den öffentlichen Nahverkehr

Deine Aufgaben:

  • Führen einer eigenen Station inklusive Inkasso
  • Klassische Vor- und Nacharbeiten im Service
  • Professionelle Gästebetreuung
  • Umsetzung und Mitentwicklung unserer Servicestandards
  • „Wenns passt“: Verantwortungsübernahme / Schichtleitung

Dein Profil:

  • Berufserfahrung in einer ähnlichen Position
  • Eine abgeschlossene Ausbildung als Restaurantfachmann/-frau wäre optimal, ist aber nicht zwingend erforderlich
  • Freundliches Auftreten und ausgezeichnete Umgangsformen
  • Teamgeist und Spaß an der Gastronomie
Koch / Köchin (m/w/d)
ab sofort oder nach Vereinbarung
Maria Bar Freiburg

Wir bieten:

  • Kostenlose Verpflegung
  • Junges motiviertes Team
  • Familiäre Atmosphäre
  • Übertarifliche Bezahlung
  • Förderung von Weiterbildungen
  • Teamevents
  • Unbefristeter Arbeitsvertrag
  • Mitarbeitervergünstigungen in all unseren Betrieben
  • Flexible Beteiligung z.B. für Fitness- oder Freizeitangebote und Abos. Auch das „Jobrad“ bieten wir an oder die Beteilung an einer Regiokarte für den öffentlichen Nahverkehr

 

Deine Aufgaben

  • Verarbeitung und Zubereitung unserer hochwertigen Produkte
  • Klassische Mise en Place Arbeiten
  • Selbstständige Ausführung anfallender Aufgaben
  • Umsetzung unserer Sauberkeits- und Hygienestandards

Dein Profil

  • Berufserfahrung in einer ähnlichen Position
  • Eine abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin wäre optimal, ist aber nicht zwingend erforderlich
  • Gute Produktkenntnisse
  • Teamgeist und Spaß an der Gastronomie
Servicemitarbeiter:in (m/w/d)
ab sofort oder nach Vereinbarung
Maria Bar Freiburg

Wir bieten:

  • Kostenlose Verpflegung
  • Junges motiviertes Team
  • Familiäre Atmosphäre
  • Übertarifliche Bezahlung
  • Förderung von Weiterbildungen
  • Teamevents
  • Unbefristeter Arbeitsvertrag
  • Mitarbeitervergünstigungen in all unseren Betrieben
  • Flexible Beteiligung z.B. für Fitness- oder Freizeitangebote und Abos. Auch das „Jobrad“ bieten wir an oder die Beteilung an einer Regiokarte für den öffentlichen Nahverkehr

Deine Aufgaben:

  • Allgemeine Unterstützung unseres Serviceteams
  • Das Servieren von Speisen und Getränken
  • Das Zubereiten von Getränken an der Theke
  • Vorbereitungsarbeiten im Thekenbereich, sowie im Restaurant

Dein Profil:

  • Erste Erfahrung im Service ist von Vorteil, aber nicht erforderlich
  • Lernbereitschaft und Interesse
  • Freundliches Auftreten und ausgezeichnete Umgangsformen
  • Teamgeist und Spaß an der Gastronomie